為進一步規(guī)范高速公路服務區(qū)食品經(jīng)營管理，落實服務區(qū)食品安全管理責任，保障廣大司乘人員的飲食安全和健康。2021年12月，智驛公司成立食品安全專項檢查小組，對全省服務區(qū)開展食品安全規(guī)范管理檢查。

此次檢查主要對服務區(qū)餐廳、特色小吃檔口、便利店等經(jīng)營區(qū)域，嚴格檢查食品原料采購情況，加強源頭治理，杜絕不合格食品原材料流入服務區(qū)，重點檢查食品貯存與加工制作情況，杜絕食品原材料在貯存及加工過程中發(fā)生二次污染。檢查餐具消毒等情況，查看消毒設備是否齊備完好，消毒情況是否符合標準。結合疫情防控實際，對冷鏈、凍肉類食品進行安全防疫檢查，嚴抓便利店商品效期管理，杜絕銷售過期變質商品情形。通過全面檢查相關從業(yè)人員健康情況，檢查小組要求所有從業(yè)人員必須持健康證上崗，要求各經(jīng)營單位樹立安全責任意識，認真落實食品安全法及相關規(guī)定，嚴把食品質量關。

下一步，智驛公司將加大食品安全宣傳力度，強化服務區(qū)食品安全操作規(guī)范，督促經(jīng)營單位嚴格食品管理，保障食品安全。