【省交投公司】四項(xiàng)舉措扎實(shí)推進(jìn)職工食堂“一體化”運(yùn)營管理工作
根據(jù)省交控集團(tuán)專業(yè)化重組改革工作要求,交投實(shí)業(yè)公司按照“統(tǒng)一管理、集中服務(wù)、多元經(jīng)營”的發(fā)展目標(biāo),注重采取四項(xiàng)舉措扎實(shí)推進(jìn)集團(tuán)所屬辦公區(qū)職工食堂“一體化”運(yùn)營管理工作,并取得初步成效,目前柴達(dá)木路辦公區(qū)職工食堂已正式運(yùn)營,鹽莊辦公區(qū)職工食堂接管運(yùn)營工作正在積極籌劃當(dāng)中。
一是積極接洽了解職工需求。通過前期走訪和實(shí)地調(diào)研,確定了食堂用餐面積、用餐需求量和職工對供應(yīng)餐品的要求,并根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù)為柴達(dá)木路辦公區(qū)食堂更換配置了餐具設(shè)備2100余套,為廣大職工有序、順心就餐提供了基礎(chǔ)保障。二是深入調(diào)研確定合作單位。通過對本地區(qū)相關(guān)餐飲服務(wù)單位的實(shí)地走訪和服務(wù)對象的評價(jià)分析,以競爭性談判方式確定了餐飲服務(wù)單位,并通過市場調(diào)研方式擇優(yōu)選定食材供應(yīng)商,同時(shí),引進(jìn)新型二維碼職工食堂刷卡系統(tǒng),為實(shí)現(xiàn)集團(tuán)各辦公區(qū)職工食堂“一體化”運(yùn)營管理奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是集思廣議針求意見建議。借鑒同行業(yè)餐飲管理單位先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),并通過內(nèi)部職工問卷調(diào)查等方式,廣泛征集食堂運(yùn)營管理方面的合理化建議,并充分結(jié)合朝陽辦公區(qū)食堂運(yùn)營管理中好的經(jīng)驗(yàn)做法,明確提出以邊運(yùn)營、邊建立的方式逐步完善相關(guān)規(guī)章制度,切實(shí)做好補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、提質(zhì)效工作,使食堂運(yùn)營管理工作向規(guī)范化方向發(fā)展。四是合作共商努力提高服務(wù)質(zhì)量。切實(shí)加強(qiáng)與合作餐飲服務(wù)單位以及食材供應(yīng)商的溝通對接,嚴(yán)格按照簽訂的協(xié)議內(nèi)容履行各方權(quán)利和義務(wù),督促做好食材供應(yīng)、制作、供餐、保潔以及食品安全管理等工作,為職工提供了干凈、整潔、安全的用餐環(huán)境。
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